Strandhaus Döse – Fisch-Spezialitäten im Panorama-Restaurant
Feines aus dem Meer |
| Schollenfilet „First Lady‘‘ gebraten mit Champignons, sc. Hollandaise und Salzkartoffeln |
| Gedünstetes Kabeljaufilet mit Senfsauce und Salzkartoffeln |
| Rotbarschfilet „St. Peter Ording“ gebraten mit Speck, Zwiebeln und Äpfeln, dazu Salzkartoffeln |
| Rotbarschfilet „Müllerin Art“ gebraten, mit Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat, zerlassene Butter |
| Limandafilet „Tante Doria“ in Kräutereihülle gebraten, mit tournierten Gurken und Krabben, Salzkartoffeln |
| Pangasiusfilet „Gärtnerin Art“ gebraten, auf einem Gemüsebeet mit Kräuterrahmsoße und Siam-Patna Reis |
| Lachsfilet „Cafe de Paris“ gebraten, mit Cafe de Paris Butter und Curryreis |
| Cuxhavener Fischteller Drei Fischfilets, gebraten, auf einem Gemüsebeet, sc. Choron und Kartoffeln |
Frische Nordsee Kutterscholle |
| „Müllerin Art“ mit zerlassener Butter |
| „Finkenwerder Art“ mit Speck und Zwiebeln |
| „Büsumer Art“ mit Krabben und Zwiebeln |
| Dazu servieren wir Salzkartoffeln! |
| Krabbenbrot Nordseekrabben auf Schwarzbrot, mit 2 Spiegeleiern und Salatbeilage |
| Döser Fischerfrühstück Nordseekrabben mit Rührei, Bratkartoffeln und Salatbeilage |
| Matjesfilet ,,Hausfrauen Art‘‘ Matjesfilets, mit Gurken-, Apfel- und Zwiebelstreifen in Sauerrahmsoße, dazu reichen wir Salzkartoffeln |
| Röllchen vom Schollenfilet gedünstet, mit Räucherlachs und Blattspinat, Kräutersauce und Reis |
| Fisch Nordisch 2 Fischfilets gebraten, mit Paprika, Gurken und Krabben, dazu Salzkartoffeln |
Für 2 Personen |
| Fischplatte „Strandhaus“ Lachsfilet gedünstet, Rotbarschfilet, Pangasiusfilet und Limandafilet gebraten, zerlassene Butter, sc. Hollandaise, Kräuterbutter, Butterkartoffeln und einen kleinen Salat |
BeilagenBeilagen, die Sie zusätzlich bestellen können: |
| 1 Portion Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kroketten oder Saucen von unserer Karte |
| 1 Portion Gemüse |
| 1 Portion Krabben (100 g) |